冬储大白菜是我国百姓消费菜的主力是何时开始的 12.5小鸡宝宝考考你答案

2020年12月5日，在今天支付宝的小鸡宝宝考考你的问题是关于大白菜的，问题是“冬储大白菜曾是我国百姓冬天消费菜的主力，这情况从何时开始?”下面就来为大家科普一下正确的答案是什么。

冬储大白菜是我国百姓消费菜的主力是何时开始的 12.5小鸡宝宝考考你答案

今天问题:冬储大白菜曾是我国百姓冬天消费菜的主力，这情况从何时开始?

正确答案:宋朝

起初，白菜只是长江流域—种地方性蔬菜，最早在南北朝时期，南方开始栽培白菜。至唐宋时期，白菜由南方传入北方，从此以其产量大、耐寒、便于长久储藏等，逐渐取代葵菜成为消费量最大的菜。

大白菜耐储存，所以中国的老百姓特别是中国北方老百姓对白菜有特殊的感情。在经济困难的时期，大白菜是他们整个冬季唯一可吃的蔬菜，一户人家往往需要储存数百斤白菜以应付过冬，因此白菜在中国演变出了炖、炒、腌、拌各种烧法。